不銹鋼制品款式日新月異，但有關標準對主體材料要求較為寬松。廣東省的一項抽查表明，產品不合格比例近七成。
　　日前，廣東省工商行政管理局對三季度省內流通領域銷售的不銹鋼制品進行的監測顯示，接受抽查的52批次不銹鋼廚具中，合格16批次，不合格比例為69.2％。廣東省工商管理局相關負責人表示，按照QB/T2174-1995《不銹鋼廚具》的檢驗標準，對廚具主體材料的要求是較為寬松的，但仍有38.5％的不合格率，而耐腐蝕能力不合格率為28.8％。
　　　尷尬的是，發展迅速的不銹鋼廚具，接受檢測時使用的依然是1995年的輕工業標準，而且只有不到70%的合格率。如果采用國際標準來衡量，又會是怎樣的狀況？不銹鋼廚具業到底存在什么癥結？
　　新標準仍未出爐“吃火鍋的時候，一般至少要兩只勺，一只湯勺，一只漏勺。你看我設計的這勺，右傾15度就是漏勺，左傾15度又能打湯。用這個吃火鍋，一只勺就足夠了。”日前，由中國輕工業聯合會指定，在全國獨家負責不銹鋼廚具行業標準QB/T2174—95修訂的廈門清宏實業有限公司總經理黃清潔，這樣描述他的新點子。“兩勺變一勺”的背后，卻反映我國不銹鋼廚具產品翻天覆地的變化。
　　筆者從多方了解到，早在2004年，中國輕工業聯合會就下發《關于印發〈2004年輕工業制定修訂國家標準、行業標準項目計劃〉的通知》，將QB/T2174-95《不銹鋼廚具》標準修訂項目列入計劃，編號為Q2004-109T。據全國日用五金標準化中心相關人士介紹，由于國際ISO8442：1997系列標準中的主要技術指標先進、合理，有利于保護消費者的合法權益，有利于與國際接軌，向世界水平靠攏，同時也適合我國國情及行業現狀，所以確定修改采用ISO8442：1997系列國際標準，同時也盡量引用國家相近的專業標準，使標準更加先進、全面、合理，以促進技術進步和提高產品質量，推動我國不銹鋼廚具行業進一步發展，邁入國際先進行列。
　　　不銹鋼制品款式日新月異，但有關標準對主體材料要求較為寬松。廣東省的一項抽查表明，產品不合格比例近七成。
　　日前，廣東省工商行政管理局對三季度省內流通領域銷售的不銹鋼制品進行的監測顯示，接受抽查的52批次不銹鋼廚具中，合格16批次，不合格比例為69.2％。廣東省工商管理局相關負責人表示，按照QB/T2174-1995《不銹鋼廚具》的檢驗標準，對廚具主體材料的要求是較為寬松的，但仍有38.5％的不合格率，而耐腐蝕能力不合格率為28.8％。
　　　尷尬的是，發展迅速的不銹鋼廚具，接受檢測時使用的依然是1995年的輕工業標準，而且只有不到70%的合格率。如果采用國際標準來衡量，又會是怎樣的狀況？不銹鋼廚具業到底存在什么癥結？
　　　新標準仍未出爐“吃火鍋的時候，一般至少要兩只勺，一只湯勺，一只漏勺。你看我設計的這勺，右傾15度就是漏勺，左傾15度又能打湯。用這個吃火鍋，一只勺就足夠了。”日前，由中國輕工業聯合會指定，在全國獨家負責不銹鋼廚具行業標準QB/T2174—95修訂的廈門清宏實業有限公司總經理黃清潔，這樣描述他的新點子。“兩勺變一勺”的背后，卻反映我國不銹鋼廚具產品翻天覆地的變化。
　　　筆者從多方了解到，早在2004年，中國輕工業聯合會就下發《關于印發〈2004年輕工業制定修訂國家標準、行業標準項目計劃〉的通知》，將QB/T2174-95《不銹鋼廚具》標準修訂項目列入計劃，編號為Q2004-109T。據全國日用五金標準化中心相關人士介紹，由于國際ISO8442：1997系列標準中的主要技術指標先進、合理，有利于保護消費者的合法權益，有利于與國際接軌，向世界水平靠攏，同時也適合我國國情及行業現狀，所以確定修改采用ISO8442：1997系列國際標準，同時也盡量引用國家相近的專業標準，使標準更加先進、全面、合理，以促進技術進步和提高產品質量，推動我國不銹鋼廚具行業進一步發展，邁入國際先進行列。
　　不銹鋼制品款式日新月異，但新標準仍未現身。據中國五金制品協會副秘書長柳潤峰透露，修訂標準仍未出爐，至今仍在沿用QB/T2174-1995標準。
　　　新標準將怎樣“卡”企業？新標準一旦出爐，我國的不銹鋼廚具將面臨怎樣的門檻？
　　　　據全國日用五金標準化中心人員介紹，與原標準相比，修訂的新標準有相當多的改動。
　　據介紹，針對目前很多廚具企業任意選擇材料作為廚具的非金屬部分，新標準規定，可以采用尼龍、塑料、木質塑料合成片、浸漬木或其它能夠達到標準相關性能要求的合成材料。
　　　　另外，標準修訂人員發現，國內的鋼板與國外鋼板型號相同的產品，化學成分卻存在很大的差異。為使不銹鋼廚具主體產品在選用鋼板時可以在國內和進口板材之間選擇，此次修訂中，對金屬材料的選用，綜合有關不銹鋼材料的規定，并對化學成分采用統一的表格形式來表達。